طريقه عمل الميلفيه المصرى بالصور - منتديات المرأة | البنت العربية | تفيدة



حلويات ومشروبات تفيدة حلويات تفيدة،حلويات شرقية،حلويات غربية مشروبات مثلجة،مشروبات ساخنة،جلاش،كنافة،بسبوسة،مثلجات ،ايس كريم،مهلبية ،تورتات،جاتوهات

طريقه عمل الميلفيه المصرى بالصور

حلويات ومشروبات تفيدة


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-05-2009, 06:07 AM   رقم المشاركة : 1 (permalink)
cinderella
تفيدة روشة






cinderella غير متواجد حالياً

Momayz طريقه عمل الميلفيه المصرى بالصور

اولا ابتدء بطريقة عمل العجينة ومقاديرها
نحتاج الى
نحتاج الى
ثمن ملعقة ملح
250مل ماء
500 غ دقيق
375 غ زبدة
الطريقة
ينخل الدقيق ونصنع بوسطه حفرة صغيرة كبركان

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

الى ان تتكون لدينا عجينة ناعمة كهذه بعدها تغلف بورق النايلون وتبرد لمدة 15 دقيقة وكذلك لترتاح قبل وضع الخطوات النهائية

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

بعدها نقوم بفرد العجينة مع رش القليل من الدقيق ليمنع التصاقها

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

ثم ناخذ الزبدة ويجب ان تكون باردة وليست بحرارة الغرفة كباقي الوصفات عشان ماتسيح وتطلع من العجينة

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

ثم نقفلها على شكل ضرف

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

ثم نبدء بالفرد
طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

ثم تطوى بهذا الشكل


طريقه الميلفيه المصرى بالصور

ثم تفرد

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

ةتكرر هذه العملية الا ان تختفي الزبدة وتنسجم مع العجينة
اذا حسيتي ان الزبدة بدت تذوب تغلف العجينة وتبرد لمدة 15 دقيقة ثم تعاودين الفرد الى ان تصبح العجينة جاهزة تغلف وتترك لترتاح قبل الاستخدام
طريقه الميلفيه المصرى بالصور
نقوم بفرد العجينة على طاولة مرشوشة بالدقيق وتقطع الاطراف لنحصل على قطعة متساوية الاضلاع

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

تثقب بالشوكة لكي لاتنتفخ في الفرن

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

ترش بالسكر الباودر

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

ثم نضعها في صينية وتدخل افرن الى ان تتحمر

طريقه الميلفيه المصرى بالصور



طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

عند تقطيع الاطراف ترين ان العجينة من الداخل هكذا

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقة لكريم باتيسيير كثير ذكرتها بمواضيعي واذا هم تبغون انزلها بنزلها
طريقة التزيين


نضع لكريم باتيسيير في كيس الحلواني ونبدء بعمل خطوط للحشو هكذا

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

ثم نضع طبقة اخرى من البسكويت

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

وتكرر عملية الحشو

طريقه الميلفيه المصرى بالصور
ثم نحاول سد كل الثغرات بالجوانب


طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

او ممكن تقطيع البيكويت قطع هكذا
ثم تصف القطع في قالب كهذا ونضع فوقها لكريمة مع قطع الاجاص (الكمثرة ) او اي فاكهة تحبينها

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

ويرش الوجه بالسكر البودرة


تشرب قليلا
ويصب فوقها خليط التزيين

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور


طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

ثم تزين الجوانب
بالجوز المكسر

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

طريقه الميلفيه المصرى بالصور

اش رايكم روعه صح بس انا احبها اللى بالشوكلاته وصوصها شوكلاته والسكر بوددره ولا مكسرات ولا فواكهه فهمتوا الملفيه الحين اش يسمونه هنا ووين الاقيه فى الرياض


منقول










التوقيع

[bor=#a30c9e]
اقول امام الناس ليس حبيبى واعرف فى الاعماق كم كنت كاذبتا وازعم ان لا شىء يجمع بيننا لأبعد عن نفسى وعنك اى متاعب
[/bor]

   
status=0
رد مع اقتباس
قديم 06-05-2009, 10:10 AM   رقم المشاركة : 2 (permalink)
rawan432
مشرفة الأقسام الأدبية والثقافية وقسم الأخبار
 
الصورة الرمزية rawan432







rawan432 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقه عمل الميلفيه المصرى بالصور







التوقيع

   
status=0
رد مع اقتباس
قديم 06-05-2009, 12:30 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)
renooo
مشرفة قسم الفوتوشوب
 
الصورة الرمزية renooo







renooo غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقه عمل الميلفيه المصرى بالصور

شكلها تحفة اوووووووووووووووووووووووووووووووى







التوقيع

   
status=0
رد مع اقتباس
قديم 06-05-2009, 01:41 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)
ياسمين الحبوبة
برنسس تفيدة







ياسمين الحبوبة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقه عمل الميلفيه المصرى بالصور

مشكوووووووووره







التوقيع




   
status=0
رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 10:37 PM   رقم المشاركة : 5 (permalink)
قمر الصعيد
تفيدة روشة
 
الصورة الرمزية قمر الصعيد






قمر الصعيد غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقه عمل الميلفيه المصرى بالصور

تسلم ايديكى تحفة







   
status=0
رد مع اقتباس
قديم 06-11-2009, 08:08 PM   رقم المشاركة : 6 (permalink)
وفاء
تفيدة متألقة
 
الصورة الرمزية وفاء







وفاء غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقه عمل الميلفيه المصرى بالصور







التوقيع

   
status=0
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الميلفيه, المصرى, بالصور, طريقه


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عفوا الشباب المصري غير متاح حاليا........من فضلك اعد المحاولة مرة اخرى سندريلا 18 منتدى الحوار العام (دردشة) 33 06-02-2011 09:31 PM
كسكسى بيتى باسهل طريقه (بالصور) ليدى المنتدى مطبخ تفيدة (اشهى الأكلات هتاكلى صوابعك وراها) 54 11-27-2010 03:17 AM
طريقه المكرونه بالبشاميل بالصور حُسن مطبخ تفيدة (اشهى الأكلات هتاكلى صوابعك وراها) 17 05-31-2010 12:20 AM
طريقه عمل الكنافه باقشطه بالصور ،،،،،،يم يم جميلة لاتفوتكم مهندسة ماجدة محمود حلويات ومشروبات تفيدة 6 06-10-2009 10:27 PM


الساعة الآن 06:41 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 TranZ By World 4Arab
جميع الحقوق محفوظة لموقع تفيدة دوت كوم
جميع الحقوق محفوظة لموقع تفيدة 2007 -2010